L’African Food Art Tour en Côte d’Ivoire c’est fini !
Les Food’Event…On les adore surtout lorsqu’il s’agit de valoriser notre culture…
Célébration & Valorisation de notre gastronomie africaine avec des produits de chez nous…
Dégustation de l’Attiéké* fumé & du « sushi ivoirien » ; made by Chef Loïc Dablé himself ou encore…
De l’alloco* comme jamais auparavant avec un équilibre de saveurs plus que parfait…
Ça a été ça l’African Food Art Tour en Côte d’Ivoire qui s’est tenu du 15 au 20 Mars 2017.
Chef Loïc Dablé
Chef Franco-Ivoirien, Loïc Dablé se distingue par sa créativité, son perfectionnisme et son talent à proposer une nouvelle définition de la gastronomie africaine.
De par ses origines et sa formation à l’Ecole de Paris des Métiers de la table, la cuisine du Chef Dablé valorise les richesses de la gastronomie africaine et ses produits.
Cette Gastronomie Africaine pour le Chef Dablé en plus d’être riche, est plurielle…raison pour laquelle il a initié cette tournée qui met en exergue une vision contemporaine de la cuisine Africaine mais aussi les influences de l’Histoire sur les cuisines d’Afrique et de sa diaspora.
Dans les coulisses de l’African Food Art Tour en Côte d’Ivoire
Le cours de Cuisine au Radisson Blu Abidjan Airport
Le Dîner Privé à la Galerie Cécile Fahkoury
Allier Art & Gastronomie…
Allier le beau & le bon…
Raviver autant nos yeux que nos papilles…
…Telle était la mission de cette nouvelle expérience culinaire.
Les convives se sont vus présenter 6 plats dans une ambiance créative. Créativité retrouvée aussi bien dans les œuvres de l’Artiste Yeanzi que dans les assiettes.
Ce fut un honneur pour le Journal d’une Foodie (La Team Foodie) d’avoir collaborer et appris aux côtés de la Team Dablé ; une belle équipe qui inspire de par leur talent, générosité mais également leur humilité.
M.E.R.C.I
Un grand MERCI également à l’équipe de Philippe Loret Studios pour la couverture de l’African Food Art Tour en Côte d’Ivoire | Page Facebook
[ Informations Utiles ]
Retrouvez le Chef Loïc Dablé via son site internet | sa page Facebook | son compte Twitter | son compte Instagram | sa chaîne YouTube |
Retrouvez les prochaines étapes & destinations de l’African Food Art Tour sur le site internet du Chef : ICI
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